Santé

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Divers aliments contenant des acides gras trans
27 août 2018

TRANS-former le régime alimentaire du Ca...

Quelque chose est en train de changer dans les aliments que nous mangeons. À partir du 15 septembre, ils ne contiendront plus d’acides gras trans artificiels. Qu’est-ce que les acides gras trans? Ce sont des graisses synthétiques qui bouchent les artères et qui ont...

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07 mai 2018

Mieux vaut donner que recevoir

Beatrice Janyk a 95 ans. La plupart des gens l’appellent Granny Bea. Mais la Société canadienne du sang l’appelle une héroïne. Cette vieille habitante de la C.-B. sauve des vies depuis 70 ans. Elle est la plus âgée des donneuses et donneurs de sang du Canada. Granny...

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30 avr 2018

La bataille médicaments – microbes

Il y a des bactéries absolument partout. Dans la terre. Dans les airs. Même dans nos corps. La plupart de ces organismes unicellulaires sont sans danger. Certains nous sont même utiles, comme ceux qui vivent dans nos intestins. Mais certaines bactéries nous rendent...

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20 mar 2018

Un sourire gagnant

Lucas Warren est le nouveau « bébé porte-parole » pour la compagnie d’aliments pour bébés Gerber. La compagnie cherche, chaque année, un visage mignon et nouveau pour sa publicité et les médias sociaux. Le concours de cette année a reçu 140 000 candidatures. Les juges...

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05 fév 2018

Rendre la vue au monde!

Regarde là-haut, dans le ciel! C’est un oiseau? C’est un avion? Eh bien, c’est un … hôpital volant pour les yeux! Vu de l’extérieur, l’Orbis Flying Eye Hospital (« Hôpital ophtalmologique volant d’Orbis ») est un avion comme les autres. Mais à l’intérieur, on s’...

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Des travailleurs peuvent utiliser des insecticides pour essayer d’arrêter les flambées de peste. [Photo via la BBC Science Library]
30 oct 2017

Une flambée épidémique!

Madagascar combat une maladie mortelle. La peste a déjà tué presque 100 personnes dans ce pays africain depuis le mois d’août. La peste est causée par la bactérie Yersinia pestis. C’est en fait une maladie de rongeurs, transmise aux humains par des piqûres de puces. La...

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06 fév 2017

Une cuillerée de sucre

Tout le monde sait qu’il ne faut pas manger trop de sucre. Mais combien de sucre mange-t-on exactement? La réponse est tout simplement « trop ». Beaucoup d’aliments contiennent du sucre naturel. On savoure ce goût sucré quand on croque une pomme ou une banane. Un verre...

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18 oct 2016

De mannequin à modèle de rôle

Emm Arruda voulait être mannequin. Elle rêvait de présenter les dernières créations des grands couturiers en défilant sur les passerelles de Paris. Dior. Chanel. Valentino. Louis Vuitton. Au lieu de cela, l’adolescente ontarienne de 14 ans devait porter des vêtements...

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Assortiment de cigarettes électroniques. (Photo par le biais de Wikipedia.)
03 oct 2016

Mauvaises habitudes

Fumer est-il mauvais pour votre santé? Bien sûr que oui! Tout le monde sait cela.   Mais seulement un ado sur dix croit que l’utilisation de cigarettes électroniques, ou vapotage, peut aussi être dangereuse. En fait, ce que vous ne savez pas peut vous faire du mal. Les...

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Photo avec l’aimable autorisation de Wikimedia Commons.
02 nov 2015

Oubliez le gras, éliminez plutôt les ali...

Vous voulez manger sain? Oubliez donc les régimes faibles en gras. La Fondation des maladies du cœur et de l'AVC du Canada veut que nous revenions à l'essentiel. « Si vous mangez un régime équilibré, ne vous tracassez pas au sujet du gras…

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Gravure sur bois montrant un médecin au chevet d’un patient, en train de prendre son pouls et d’examiner son urine. [M. Silvaticus, Opus pandectarum medicine, Pavia, B. de Garaldis, 1521, verso de la page titre.  Image en provenance de Wikimedia Commons.]
26 mai 2015

Un superbactéricide médiéval

Au Moyen Âge, les microbes étaient mortels. Un doigt infecté pouvait mener à l’amputation de la main. Une infection de la gorge à streptocoques pouvait vous tuer. La pénicilline qui allait sauver des vies n’allait pas être découverte avant mille ans…

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Un club de cuisine pour garçons à l’école secondaire Azabu où l’économie domestique est un cours obligatoire. (Danielle Nerman/CBC)
02 mar 2015

Mangez et apprenez

Chaque jour est un jour de dîner spécial pour les élèves au Japon. Leurs écoles enseignent la lecture avec des recettes et les maths avec des cuillères à mesurer. Des repas délicieux et sains font partie du curriculum. Tout cela est associé au shoku-iku. Shoku-iku…

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